菜谱网 醋溜山药做法大全 醋溜山药的窍门
醋溜山药的窍门
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1 用水泡山药可以防止山药氧化,还可以让山药口感更脆一点。
2 不管是脆山药还是面山药,只要呛锅后先倒醋,炒出来的山药一定会脆脆的。
3 炒山药的时候要不停翻炒。
4 醋的用量按个人口味添加,不喜欢小米椒可以在呛锅的时候放干辣椒。

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