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青辣椒酱的窍门
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1:这款青椒酱用了两种酱,其实用一种豆瓣酱就可以,我为的是突出酱的颜色,喜欢吃海天豆瓣酱的味道,却喜欢另一种酱的颜色,所以合二为一才能做出完美的效果和口味。
2:辣椒也可以切碎点,我今天的辣椒特别辣,没敢切太碎,如果不太辣的青椒切碎点和胡萝卜丁一样,吃起来更过瘾
3:这个青椒酱你发觉没有,没有放任何调味品和佐料,甚至盐都没有放,为什么呢?因为吃的就是酱的原汁原味,加上青椒的鲜香,本身酱里就有大量的盐,所以不需要加食用盐

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