菜谱网 豆渣馒头窍门大全 青豆渣馒头的窍门
青豆渣馒头的窍门
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老面蒸出来的馒头出锅了,不仅看起来白白胖胖,摸起来松松软软的,味道还真不一样,吃起来口感醇厚、而且因质地细腻,天然微甜、面味香浓、咬劲十足,还有一种浓郁的面粉香。蒸馒头时,馒头下面铺的是一层玉米叶,馒头的颜色有一种淡淡的绿色,还有一种淡淡玉米香。没有老面,用酵母也可以。

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