2,家里人多的话分量减半,如果就三四个人吃的话就用1/5就可以了。
3,全蛋打发就是要放蛋糕油,如果不想吃蛋糕油的话就按这个配方将蛋清和蛋黄分开,这样就可以不用放蛋糕油了,打发蛋白时里面滴点白醋。打好后和蛋黄糊翻拌。
4,三个人吃的方子用3个全蛋,低粉100克,糖80克,蛋糕油8克。油18克,牛奶35克。操作方法一样。
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