配菜:黄瓜 青椒 红椒
配料:姜 大葱 八角 香叶 桂皮 丁香 三奈 盐
调味:盐 生抽 醋 辣椒油 糖 鸡精 藤椒油
1、配料可以根据自己的需要来加,并不是每一种香料都一定要用上。
2、煮黄豆的时间可以根据自己的口感来调节长短。
3、煮好后如果不急着吃,可以让其泡在卤水里,吃的时候再滤出来。
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7图86
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