菜谱网 炒马蹄做法大全 马蹄炒鸡肉的窍门
马蹄炒鸡肉的窍门
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这道菜讲究的是对火候的把握:记得炒青红椒时记得加盐,这样青红椒才能入味;后面也要记得用大火快速翻炒鸡肉。如果炒锅足够大,可以采用同锅倾斜的炒法,这种炒法可以省油省时间。这道菜多放点拍碎的粒,会更鲜香。一滴水没加,鸡肉香辣滑嫩、马蹄清脆爽甜、青红椒的适口度适中入味。这是一款可口下饭的夏季菜式,营养又开胃。我是水怀珠,快来香哈和我一起分享美味吧!

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