鲫鱼豆腐汤的窍门
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1、黑胡椒粉的气味能增进食欲;黑胡椒粉性温热，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒;所以说选择吃黑胡椒粉可以有预防感冒咳嗽的作用，对于缓解风寒感冒有一定的好处。2、黑胡椒的辣味比白胡椒强烈，香中带辣，祛腥提味，更多的用于烹制内脏、海鲜类菜肴。黑胡椒粉可以有去腥味的作用，对于解毒也有好吃，可以经常吃。
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鲫鱼豆腐汤的窍门煎鱼要小心，翻面不要弄烂了，否则鲫鱼多刺，鱼汤里有骨头喝起来不爽啊。鱼很鲜，不需要腌制，只要鱼煎到位，加上葱姜蒜调味，不会腥。材料简单，更好的凸现鱼本身的鲜甜，阅读：659 -
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鲫鱼豆腐汤的窍门1.鲫鱼肚里的黑膜必须刮洗干净，否则不但有腥味，还不健康2.鲫鱼两面打花刀是为了炖汤时，鱼中的营养可以充分释放出来3.先煎鱼再加水炖汤，可以使鱼身保持不破，而且阅读：120 -
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