菜谱网 独家土耳其狂欢烤鸡的窍门
独家土耳其狂欢烤鸡的窍门
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推荐一款搭配烤鸡的苹果酱。主厨大叔熬酱的时候都给我熬饿了 于是把早上刚做的提拉米苏蛋糕奉上,哈哈哈,今天不但不用收拾厨房还白赚一个蛋糕 多学一款酱汁做法如下:黄油100g,苹果削皮泡盐水(至少半小时,抗氧化 基本不变色)后切片,红洋葱1/4个切片。黄油入锅,融化后加入洋葱,大火炒制洋葱软烂倒入苹果片不停翻炒,火渐小,避免糊锅,加入少量丁香粉,待苹果软烂加入水中(跟锅内的苹果1:1)中火熬制,同时用料理棒将其打碎。调小火加入鸡汁继续熬制苹果酱。待酱汁变浓稠关火即可。

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