菜谱网 老母鸡汤粥底火锅的窍门
老母鸡汤粥底火锅的窍门
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春末夏初_Smile_等待花开_
1、我用的家乐老母鸡汤口味浓汤宝是2块装的,一块32克,菜谱的做法刚好1块,最后的粥底不会很咸。 2、蒜蓉、特级酱油的蘸酱很美味,肉类、蔬菜类都适合,爱吃蒜蓉的,蒜蓉可以适当加多一点。 3、粥底火锅要保持大火,转小火,粥容易沉底、糊底,水分尽量一次加足,如果不够得加入沸腾的开水;如果喜欢更细腻一点的粥水,需要继续搅拌、继续烹煮至完全不见米粒的状态。 4、粥底火锅更适合吃海鲜、贝类,喜欢的可以准备这些食材,比牛筋丸这些快熟。

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