菜谱网 番茄牛尾汤做法大全 【番茄牛尾汤】的窍门
【番茄牛尾汤】的窍门
170浏览 · 83收藏 · 66关注
暖调蓝0429
1. 牛尾巴最好让卖家帮忙剁好,然后如果肥肉多的话,可以提前去掉一部分肥油。我买的这个是进口的牛尾,事先已经修过肥油了,所以还好; 2. 牛尾焯水后,要用温水清洗,这样才能洗净表面油污; 3. 炖牛尾时,加入少许米醋,能帮助牛尾中的钙质更好的析出。但是一定不要多,几滴就行了; 4. 我用的是紫洋葱,害怕煮后会辛辣,所以事先煸炒了一下,感觉还是不错的; 5. 番茄是否去皮,看个人喜欢吧。其实最后经过长时间炖煮之后,番茄皮会自己脱落的; 6. 香料的量,一定不要多,否则会破坏了牛尾巴原本的香味。

相关专题

菜谱推荐: 咖啡酸奶核桃蛋糕 让你能够忘记烦恼的果仁巧克力 土豆烧排骨 菜芯煮豆腐 紫菜锅巴 仿真土豆豆沙包 葱香苏打饼干 炒秋葵 椒盐麻饼 驱寒暖身筒骨汤 蔬菜鸡蛋汤 抹茶千层蛋糕 #新良首届烘焙大赛#全麦乳酪欧包 烤龙利鱼 黄瓜襄豆腐 宝宝爱心小肉丸 处女作吐司 #ACA烘焙明星大赛#迷你比萨 蒜香空心菜 苦瓜炒肉片

窍门推荐: 珍珠丸子的窍门 桃花泛的窍门 清水鱿鱼的窍门 螃蟹烩豆腐的窍门 秘制卤味鸡翅的窍门 日式料理--【和风温泉蛋】的窍门 香脆芝麻条的窍门 滑子蘑烧土豆的窍门 红油笋丁的窍门 【紫薯花式面包】的窍门 无糖蛋黄溶豆的窍门 桂花糯米藕的窍门 荷塘素炒的窍门 蒸苋菜的窍门 【花朵甜甜圈】的窍门 巧克力布丁的窍门 菜心粒鸡蛋炒饭的窍门 乐享生活-宝宝的节日大餐奶香紫薯泥的窍门 这块脆皮烧肉,好吃到会在口腔中炸裂的窍门 菜包饭的窍门

配方推荐: 圣诞老公公饭团的配方 新奥尔良鸡肉披萨的配方 独面筋的配方 苏式鲜肉榨菜月饼的配方 超级简单饼干的配方 绿茶酥的配方 红枣麦芽饼干的配方 炖猪蹄的配方 橙子树莓&橙子酸奶冰棒的配方 清蒸榨菜肉丸的配方 简单易学的可可曲奇的配方 麻辣水煮鱼的配方 蒜蓉粉丝蒸虾的配方 #ACA烘培明星大赛#熔岩巧克力蛋糕的配方 巧克力糯米蛋糕的配方 自制无铝油条的配方 抹茶&可可牛轧糖的配方 香菇冬瓜肉丸汤的配方 浓汁玉子豆腐的配方 鱼香肉丝的配方

热门推荐: 洋葱炒牛肉的做法大全 蒜香鸡肉的做法大全 烧葱花的做法大全 挂面鸡蛋图片 干煸五花肉的做法大全 玉米辫子图片 洋葱炒牛肉营养成分 酸子姜的做法大全 豆腐拌的做法大全 紫甘蓝豆干的做法大全 洋葱炒牛肉介绍 黄焖鸭介绍 蓝莓营养的做法大全 红豆绿豆图片 挂面鸡蛋食谱 腰果炒芹菜介绍 黄焖鸭的做法大全 干煸五花肉图片 地灯笼草功效 麦片香蕉牛奶的做法大全