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家庭冰激凌的窍门
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1、这次我用了两个蛋黄,做好后,当时尝了觉着不错,又继续放入冰箱。等到第二天取出时,觉得蛋黄腥味重了些。个人感觉用一个蛋黄,或不用蛋黄都能完成这道家庭冰激凌的。
2、当蛋味较重时,建议调入一些果酱。当时家里只有番茄酱,我加了一些,感觉还行。
3、这款冰激凌最好现做现吃,放长了时间口感就差了。

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