菜谱网 拌木耳窍门大全 双色拌木耳的窍门
双色拌木耳的窍门
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1.有的朋友不喜欢的,可以少放点,我家都喜欢蒜香味,所以,在这我放得比较多点。
2.木耳其实可以不用焯太久,但老人怕不熟,所以特意焯久一点,正常只要滚一下,就好了,能更好的保持木耳的脆感。

顺便告诉大家一点有关木耳小知识

木耳不宜与田螺同食

从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
吃火锅时,涮萝卜时就不要再吃木耳,二者一起食用可能导致皮炎

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