菜谱网 多层油酥饼的窍门
多层油酥饼的窍门
168浏览 · 80收藏 · 64关注
1、面团发酵害怕过度,所以面团和的稍硬点,放在冷地方。如果夏天,则不能这么早就和面发酵了。
2、油酥其实就是油和面粉的混合,大约面粉是油的一半量即可。
3、将饼擀大,刷油酥,就像叠被子一样,叠起来,第一次用擀面杖擀,要用叉子叉眼,防止擀的时候起泡泡。
4、第二次叠起来,就不要擀了,用手轻轻按压,按到合适的大小即可。
5、鸡蛋液中加入少许淀粉,煎蛋饼会变得简单,蛋饼的韧性也会更大。
6、鸡胸肉中加入少许色拉油、白胡椒粉、淀粉,口感会更加滑嫩。

菜谱推荐: 促进消化山楂水 飘香卤味 凉拌空心菜 豆沙绿豆糕 夏日里的绿精灵 百合莲子南瓜粥 低脂香蕉面包布丁 金钩竹荪冬瓜汤 越嚼越香的果仁大列巴 红烧鸡腿 烫种玫瑰酱甜包 牡丹燕菜 抹茶慕斯 三明治 —香菜水 父亲节主题翻糖杯子蛋糕 柠酸木瓜 金玉良缘谁来就 塔吉锅之腊味煲仔饭 腐皮肉丸 酸辣土豆丝

窍门推荐: 清蒸红鮕鱼的窍门 番茄龙利鱼浓汤的窍门 红糖花朵饼干的窍门 心蓝手制私房菜【小炒猪耳】——停不了嘴的下酒好菜的窍门 南北杏猪肺汤的窍门 带鱼罐头的窍门 黄年糕------财运年年高的窍门 广式月饼的窍门 原味鸡蛋土司棒的窍门 香蕉西瓜奶昔的窍门 老醋拌苦菊的窍门 培根厚蛋烧的窍门 黄煎玉米饼的窍门 山药菠菜蒸蛋宝宝辅食食谱的窍门 独家红丝绒玛德琳巧心岩溶蛋糕的窍门 三色滋补汤的窍门 DIY棒棒糖的窍门 玫瑰花卷的窍门 章鱼小丸子的窍门 豆角炒土豆粉的窍门

配方推荐: 抹茶冰晶粽的配方 韩式牛奶土司煎饼的配方 松软可口简易蜂蜜海绵小蛋糕的配方 炒面条的配方 酸奶Taco的配方 蒜蓉粉丝蒸大虾的配方 红烧非洲鲫鱼的配方 五花肉炒扁豆的配方 什锦蛋炒饭的配方 红焖羊肉烩面的配方 意呆大爷Gennaro配方搬运|最正宗披萨饼底及玛格丽特披萨的配方 白菜豆腐汤 。的配方 懒人减肥泡菜锅的配方 糖醋排骨的配方 海参牛肉面的配方 五香酱牛肉的配方 豆腐烧五花肉的配方 福建莆田美食炸油饼的配方 酸甜小肉丸的配方 微辣啤酒鸭的配方

热门推荐: 炒花菇的做法大全 素肉片的做法大全 鱼微波炉的做法大全 炒花菇图片 胃气上逆功效 双米粥图片 黑冻的做法大全 紫参介绍 炒桂花年糕介绍 肉丝炒扁豆图片 追风伞介绍 包菜年糕的做法大全 油菜都食谱 芹菜炒豆腐的做法大全 豆皮都食谱 竹林的做法大全 双米粥的做法大全 清淡排骨的做法大全 芹菜炒豆腐介绍 清烹野鸭脯营养成分