菜谱网 蜜桃银耳羹10个月以上的窍门
蜜桃银耳羹10个月以上的窍门
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PS:很多姐妹说自己炖的银耳羹怎么都不软烂,可能跟买到的银耳质量有关,给大家一些挑选银耳的小技巧:1.看颜色,选择呈淡黄色的银耳,不要过白也不能太黄。2. 闻气味,如果有刺鼻的味道,可能是用硫磺熏过。3. 看形状,好的银耳的耳花又大又松散,比较厚实,没有色斑杂质,比较好看。4. 最关键的就是,好的银耳一煮即化,香甜软糯。如果你煮了很长时间了,还是没有黏黏稠稠的感觉,银耳口感很硬,说明银耳品质不够好。

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