菜谱网 腰果窍门大全 三笋腰果的窍门
三笋腰果的窍门
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雨润海棠
1、食材一定要新鲜,这样味道更加清新美味,芦笋要选择那些花苞紧紧抱在一起的那种,这种状态才是最嫩的; 2、勾芡的汁不要太浓,要稀一些,这样便于慢慢将汤汁收浓,使之更好的入味; 3、腰果不能炒时间长,否则就不脆了,失去了腰果特有的香味。

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