菜谱网 蚝油生菜窍门大全 蒜香蚝油生菜的窍门
蒜香蚝油生菜的窍门
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嘟嘟小花牛
1、洗完后的生菜要用清水泡一会儿,取出后要把水分充分沥干再上锅蒸; 2、蒸锅先烧开后,再放入生菜。关火,利用蒸汽焖,用定时器定好时间,3分钟之内; 3、蒸时不要放盘子,直接放蒸锅上蒸即可。这样生菜相对干爽、脆爽些; 4、码放到盘子后,再淋蚝油前,再把沉淀的水分倒掉。

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