菜谱网 青柠秋葵牛肉粒|养胃补血的窍门
青柠秋葵牛肉粒|养胃补血的窍门
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菜菜美食日记
1、加糖是使秋葵更显翠绿,其他绿色蔬菜同理2、牛肉稍微冷冻一下,固定它的形态,切出来的粒块更加均匀工整牛上脑肉质分布平均,如果喜欢瘦一点的牛肉,可以选择牛柳还有一个简单直接的方法,买进口的、质量好的牛肉,怎么做都好吃3、煎牛肉时不要不停翻转,这样会导致肉汁流失4、洋葱要煎香煎透,就不会有辛辣味道,反而是甜甜的。煎洋葱时要有耐性,火不要太大或太小5、秋葵不可以煮太久,在洋葱煎至半熟后即可加入6、切记最后不要翻炒太久,快速翻炒让食材均匀沾上烧汁,即可盛出7、干葱丝是洋葱切圈,热油炸至金黄,可用金蒜蓉替换8、青柠味道比较温柔,如果实在没有,可以选择普通黄柠檬,但味道相对刺激一些

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