萝卜炖牛腩的窍门
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“牛腩软烂，咬的时候在嘴里会有弹牙的感觉。白萝卜可能是它最佳的搭档，经过一个半小时的炖煮，萝卜已经吸收了肉汁，另外，喜欢吃白萝卜的都知道，炖得越久越软烂，越能激发它原本那种植物的甘甜。” ---起个名字“情人牛腩”哈哈哈 。 起锅前可以先拿勺子尝尝酱汁的味道，根据喜好可以加料哈。
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萝卜炖牛腩的窍门1、牛腩炖的时间越长会越软烂，时间充足的可用沙锅，没时间的用高压锅也行；2、萝卜不能与牛腩同时煮，不然会很烂，一般萝卜煮半个小时就够了；3、加入的水必须是热水，阅读：106 -
萝卜炖牛腩的窍门这道菜主要是炖出来的味，我家喜欢吃这道菜里的白萝卜胜过牛腩，所以萝卜早早的放进去了，大家可以按各家的口味来做，毕竟家人喜欢才是最重要的，其次盐先要少放一些，后面阅读：94 -
萝卜炖牛腩的窍门炖牛肉，牛腩最好不要先放盐，中间或者最后放，吃起来肉质更嫩。牛腩一定要先绰水，去掉浮沫和血腥味，而且一定要冷水下牛腩。以自己的口味冰糖或多或少。做这些不容易熟的阅读：120 -
白萝卜炖牛腩的窍门因为牛腩比较韧，如果焖炖的时间不够，牛腩会很难嚼。如果有些小伙伴耐心有限，可以用高压锅(记得加水)先把牛腩压上一个小时，再倒进砂锅里和白萝卜会和，再炖45分钟就阅读：49 -
白萝卜炖牛腩煲的窍门1、其实所谓的秘籍也就是加进去牛骨（最好带骨髓的大骨）和牛腩一起来炖，别看是小小的一个改变，效果真的很不错。2、牛腩尽量不要切得太大块，更容易入味。萝卜切片，好阅读：73 -
【番茄胡萝卜炖牛腩】：人见人爱的经典味道的窍门1. 牛肉提前浸泡，可以去除一部分血水，烹煮出来的味道会更好。浸泡的时候，记得要换掉析出的血水； 2. 牛肉汆烫之后，一定要用温水清洗干净表面的油污； 3.阅读：1
