草莓慕斯蛋糕的窍门
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崇尚空调的猪
1 我这里的用的是6寸的材料，所以我用了一片蛋糕做底，没用2片，如果模具大的话要用2片这样蛋糕能支撑起来，记住当中那片要比底部的小一圈因为要溜出草莓的位置来。
2 因为我喜欢有果粒的口感所以草莓酱部分我是捣烂的，如果想口感细腻点可以用料理机打碎。
3 我这里的草莓克数是毛姑姑的，喜欢吃草莓多一点的可以多加一点果粒进去，
4 吉丁片切记不要用热水，直接用冷水泡软即可。
5这里的淡奶油打发不用打到那种裱花的程度，稍微湿润一点的就好。
6 我这个配方里的糖不多，不爱吃甜的人来说这个正好，如果爱吃甜的可以在草莓酱这步再加入一点白砂糖。
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23图4
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