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香甜红薯塔的窍门
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冬季心情
因为面粉的吸水量不同,在做蛋挞皮的时候,要根据面粉的特性,添加液体量(可以是水也可以是牛奶),我的面团能和成面团,所以没有另添加液体。红薯的品种不同,煮熟后所含水分也不同,如果红薯在加了蜂蜜鸡蛋黄油后,还比较干,可以添加牛奶或水进行调整,总之红薯馅拌成细腻润滑就可以了。

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