孜然肉夹馍怎么炒好吃又简单,如何炒窍门,正确炒法大全

共9个孜然肉夹馍相关做法

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孜然炒肉夹馍荐

难度:
困难

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:羊肉,中筋面粉,生抽,白糖,料酒,酵母

步骤:
1、面粉加入白糖，酵母，无铅双效泡打粉，用水和面。

2、把面揉光滑，盖上保鲜膜饧十分钟。（时间长短根据室温）

9.8分
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西安肉夹馍第二谈-【西安孜然肉夹馍】（内附饦饦馍做法）荐

难度:
简单

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

准备时间:
30分钟-1小时

配方:牛腿肉,面粉,辣椒,大葱,孜然粉,辣椒粉

步骤:
1、先看孜然炒肉的做法

2、、牛肉切丝。

9.7分
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孜然炒肉夹馍荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,温水,酵母,食用碱,猪肉,青椒

步骤:
1、酵母用温水融化，静置一会儿。

2、将酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成小团，用手将小团面粉揉成大团。

9.7分
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孜然炒肉夹馍荐

难度:
正宗

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:面粉,牛里脊肉,生抽,水淀粉,孜然粉,辣椒面

步骤:
1、烙饼：将面粉放入干净的盆中加3克干酵母用温水和面，醒发30分钟。

2、醒发好的面揪成剂子揉光备用。

9.5分
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青椒孜然炒肉夹馍

难度:
家常

口味:
孜然味

电器:
烤箱

烹饪方法:
炒

配方:孜然,花椒,白吉馍,姜蒜,料酒,酱油

步骤:
1、我准备的是一人份的量，青椒最后用了一个半。这种拐来拐去的比较辣，也有青椒的香味，比较推荐。

2、牛肉切丝（要切断纹理），青椒切丝，姜蒜切沫。tip：我做这个都喜欢把肉和青椒切尽量细，更入味，辣椒籽

8分
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孜然炒肉夹馍

配方:牛肉,洋葱,豆腐干,蒜薹,青椒,红辣椒面

步骤:
1、牛肉切丁

2、豆腐干蒜薹青椒洋葱切丁

7.7分
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西安特色小吃…孜然炒肉夹馍

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

步骤:
1、廋肉切丝（猪肉牛肉都行），放入生抽、葱姜末、料酒、一个蛋清拌匀腌制半小时。

2、青椒切丝，也可配些红椒丝。

5.9分
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孜然炒肉夹馍

难度:
简单

口味:
五香,孜然味

烹饪方法:
炒

配方:尖椒,粗辣椒面,葱白

步骤:
1、牛肉切细条，料酒生抽花椒粉五香粉，抓匀，腌十几二十分钟。五香粉花椒粉少点，多了会苦。葱切丝，尖

2、牛肉炒至断生，盛出倒净炒出的血水。

5.8分
孜然炒肉夹馍

难度:
家常

口味:
孜然味

烹饪方法:
炒

配方:孜然炒肉

步骤:
1、温水活化酵母后倒入面粉，加少许食用油揉到三光

2、温暖处发酵半小时左右，夹馍用的饼大多是半发面，不用全发。

1.9分