汉堡包怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个汉堡包相关做法

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迷你汉堡包荐

难度:
困难

口味:
家常

电器:
电子秤,面包机,烤箱

烹饪方法:
烤

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:高筋面粉,细砂糖,牛奶,黄油,酵母,鸡蛋

步骤:
1、将主料中除黄油外的食材放入厨师机或面包机中（高筋面粉270克、温牛奶160克、鸡蛋30克、细砂糖20

2、揉至面团光滑有延展性时加入软化的黄油，继续揉合。

9.9分
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自制汉堡包——完全自制荐

烹饪方法:
烤

步骤:
1、汉堡胚的材料除了酵母黄油鸡蛋外全部倒入盆中，加1g盐，用筷

2、加入黄油后揉到这样子就可以了

9.7分
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中式汉堡包肉夹馍荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:面粉,酵母粉,肉馅,植物油,生抽,榨菜

步骤:
1、易小焙有机面粉，酵母粉已混合水。备齐主要食材

2、计量好600克面粉

9.7分
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【番茄猪排汉堡包】春季郊游的能量餐荐

难度:
家常

口味:
酸,咸

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:高粉,炼乳,细砂糖,清水,酵母,奶粉

步骤:
1、采用后油法将所有材料除黄油外放入搅拌桶内

2、启动和面15-20分钟后加入软化的黄油小块

9.7分
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汉堡包（一次发酵法）荐

口味:
甜

人群:
儿童

烹饪方法:
泡

配方:高筋面粉,牛奶,黄油,酵母,芝麻

步骤:
1、先把所有材料，水或牛奶，鸡蛋，盐，糖，面粉，面粉盖住所有液

2、第一揉面结束后，再放入黄油，继续启动一次自助和面程序，18

9.4分
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告别KFC，自制汉堡包荐

烹饪方法:
烤

配方:高粉,低粉,鸡蛋,牛奶,干酵母,黄油

步骤:
1、面包中除了黄油以外的材料全部加入面包机，搅拌十分钟后加入黄

2、分割每个55g左右的面团，滚圆。刷全蛋液，蘸上芝麻。

9.4分
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香酥鸡排汉堡包（面包胚+炸鸡排）详解荐

口味:
原味

烹饪方法:
烤

配方:低粉,清水,白砂糖,全蛋液,黄油,大蒜粉

步骤:
1、准备材料

2、清水，蛋液倒入盆中，把高筋面粉，低筋面粉相继倒入，糖，盐对

9.3分
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【金枪鱼沙拉汉堡包】——COUSS CO-6001出品荐

口味:
咸

烹饪方法:
拌

配方:黑苦荞粉,砂糖,鸡蛋,干酵母粉,黄油,玉米粒

步骤:
1、按一般面包制作过程，用后油法把面团材料放入面包桶，揉成光滑

2、面团滚圆放在容器里，利用CO-6001发酵功能进行基础发

9.3分
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家庭版美味汉堡包荐

烹饪方法:
烤

配方:高筋粉,低筋粉,黄油,蛋液,酵母

步骤:
1、准备食材。

2、将除黄油的所有原料放入面包机中，开始搅拌面团。

9.1分
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芝士汉堡包荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
烤

准备时间:
2小时以上

配方:面包粉,鸡蛋,葵花油,酵母粉,蔬菜,芝士片

步骤:
1、一个鸡蛋，盐。油一起搅打融合、放面粉酵母粉在面包桶里，面包机设置和面程序33分钟

2、和好的面团，放容器里隔热水发酵50分钟左右

9.1分