布蕾怎么烤好吃又简单,如何烤窍门,正确烤法大全

共10个布蕾相关做法

全部筛选 +

18图片

奶香烤布蕾荐

难度:
困难

口味:
奶香

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:蛋黄,鲜奶,鲜奶油,香草夹,细糖,奶酒

步骤:
1、步骤1.将步骤A一起放到锅子中加热到周围起小泡泡(沸腾)。

2、步骤2.将蛋黄与蛋白分开，只需要蛋黄。

9.8分
16图片

【法式焦糖香草烤布蕾】——COUSS CO-6001出品荐

口味:
甜

烹饪方法:
烤

配方:蛋黄,牛奶,淡奶油,香草荚,粗糖

步骤:
1、准备好所有材料。

2、牛奶、淡奶油、糖混合，将半支香草荚从中间割开，刮出香草籽，

9.4分
20图片

法式焦糖烤布蕾荐

烹饪方法:
烤

配方:牛奶,淡奶油,细砂糖,鸡蛋

步骤:
1、食材大合影

2、我们先来做底座，裁5cm款的锡纸，再对折一下，成2.5cm

9.3分
14图片

法式焦糖烤布蕾荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:鸡蛋,蛋黄,鲜奶,细纱糖,香草精

步骤:
1、[做法]先准备好所需材料

2、准备好一锅子将牛奶，鲜奶油，白砂糖，放入锅中加热，加热至白砂糖溶解即可不用煮滚，关火加入香草精拌匀

9.1分
24图片

烤布蕾塔-----长帝烘焙节荐

配方:低筋面粉,玉米淀粉,糖粉,奶粉,无盐黄油,全蛋

步骤:
1、准备食材

2、准备塔皮面团：低筋面粉、玉米淀粉、糖粉、奶粉，混合均匀，过

8.9分
13图片

焦糖烤布蕾荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:牛奶,鲜奶油,榛果奶精

步骤:
1、步骤1　将食材中的牛奶,鲜奶油,奶精放至锅中煮热（若喜欢口感及度浓稠绵密的请将上面材料直接改成鲜奶

2、步骤2　加入白糖,确定糖彻底溶解后熄火备用

8.7分
13图片

失败烤布蕾荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:蛋黄,鲜奶油,香草荚

步骤:
1、装可爱绿碗公里的蛋是拍照用，其他材料才是这次烤布蕾的食材，份量量好，蛋黄取出备用

2、香草荚对半剖开(以刀尖划开)，用刀尖(刀背那面)尽量刮净香草籽，直接搅拌鲜奶油使香草籽全都落入鲜奶油

8.7分
12图片

法式香草烤布蕾荐

难度:
正宗

电器:
烤箱,打蛋器

烹饪方法:
烤

配方:蛋黄,鲜奶,全蛋,鹰牌炼奶,细砂糖,细砂糖

步骤:
1、准备食材

2、将蛋黄加进全蛋里面,轻轻的用打蛋器打均匀

8.4分
12图片

焦糖烤布蕾荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烤

配方:蛋黄,全蛋,鲜奶油,香草精

步骤:
1、先准备好蛋、鲜奶油、砂糖、盐、香草精等材料

2、将鲜奶油用小火加热，无须煮滚

8.3分
12图片

草莓恋恋烤布蕾『乐扣乐扣』荐

口味:
甜

烹饪方法:
烘焙

配方:鲜奶油,牛奶,香草精,蛋黄液,白砂糖

步骤:
1、将草莓、蓝莓洗净，涂上果胶备用

2、将鲜奶油加上牛奶后加热至60度将鲜奶油加上牛奶后加热至6

8.3分