正宗
香辣
拌
配方:豆皮,干海带丝,香辣酱,熟白芝麻,香菜,干辣椒
1、先将海带丝,泡发两小时后,清洗干净
2、准备好主要食材,并清洗干净
配方:豆皮,海带丝,大蒜,辣椒,八角,香叶
1、 豆皮切丝,然后用温水清洗干净,控干水分,装盘
2、 海带丝冲洗干净,有点儿长,就用剪刀剪短。
简单
酸辣
10分钟以内
配方:豆腐皮,海带丝,食醋,香菜,大蒜,鲜味酱油
1、主要食材:海带丝、豆腐皮、香菜、葱、蒜、辣椒、辣酱
2、豆腐皮切细丝备用
1人份
2小时以上
配方:豆皮,莴笋,胡萝卜,黄瓜,白糖,辣椒油
1、准备好所有的食材。
2、葱蒜切碎。
锅
配方:香椿芽,干豆皮,香醋,油蒜蓉,鸡粉,砂糖
1、 香椿芽洗净
2、 放入锅中煮熟
咸鲜
配方:海带丝,豆腐皮,胡萝卜,小香葱,辣椒粉,蒜瓣
1、准备好要用到的食材。
2、胡萝卜切成丝或擦成丝,我是用擦的,刀功不行呀。
辣
配方:干豆皮,黑木耳丝,植物油,生抽,陈醋,藤椒油
1、豆皮提前泡水,观察豆皮泡软了即可;
2、泡好的豆皮洗净,切丝;再准备一包黑木耳丝,我准备的黑木耳丝是不用泡发的,可以直接烹饪;如果你准备的是
葱香
配方:豆腐皮,葱丝,食盐,味精,白糖,香油
1、准备好原料。
2、小葱切丝备用。
酸,咸
配方:豆腐皮,黄瓜,青椒,胡萝卜,生抽,香油
1、准备食材。
2、豆皮用开水焯一下,捞出控水备用。
家常
配方:干豆皮丝,黄瓜,胡萝卜,凉拌汁,蒜瓣,葱花
1、干豆皮丝热水泡发,蒜切末,小米椒切粒,胡萝卜(去皮)和黄瓜切丝,
2、锅里水烧开,下入豆皮丝焯水三四分钟
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