介绍

菜谱名称 :生鱿鱼片

制作材料

1条辅料:黄瓜1个、切好的葱1大勺、切好的蒜1小勺调料/腌料:辣椒酱1大勺、醋1/2大勺、白糖1大勺、芝麻、盐1小勺

制作准备

1.鱿鱼:去掉内脏和爪子、皮后,洗干净,切成1cm宽的大小,再泡在盐水里。
2.黄瓜:先横切后,再竖着细切,然后腌在盐水里。3.调料酱:在辣椒酱里放葱、蒜、白糖、醋、芝麻盐后搅拌。

制作方法

1.把泡在盐水里的生鱿鱼和黄瓜洗一遍后,去掉水份。
2.做调料酱。
3.把生鱿鱼和黄瓜放在大容器里,再放调料酱后搅拌。