菜谱网 舌尖 配方
  • 舌尖上的泡菜鱼
    共11种材料 主料:6种 佐料:5种
    主料:草鱼一条,小葱少许,香菜少许,泡青菜100g,泡姜少许,泡椒4根
    佐料:蒜少许,白糖少量,鸡精一勺,胡椒粉10g,淀粉适量
    十三姨食味记
    43
  • 舌尖上的小龙虾
    共11种材料 主料:11种
    主料:生姜30g,蒜头30g,小龙虾600g,香葱10g,干辣椒5粒,盐适量,生抽适量,花椒适量,醋适量,鸡精适量,油50g
    _咸吃萝卜
    130
  • 舌尖上的美食--酸奶蛋糕
    共8种材料 主料:8种
    主料:鲜尤酸奶230克,炼奶40克,蛋黄4个,低粉30克,玉米淀粉20克,蛋白4个,白醋少许,砂糖50克
    74
  • 酸奶与燕麦的舌尖华尔兹
    共6种材料 主料:6种
    主料:燕麦40g,酸奶100g+-50g,牛奶见贴士一50ml,蜂蜜25g左右(不用太精确,有甜味就行),果酱20g,果干或坚果10g
    不是高冷只怪手冷
    167
  • 解密舌尖2之冰皮月饼
    共11种材料 主料:4种 佐料:7种
    主料:红豆300克,陈皮1块,红糖60克,色拉油45ml
    佐料:糯米粉45克,牛奶160ml,白糖40克,色拉油15ml,澄面20克,粘米粉35克,熟糯米粉50克
    587
  • 解密舌尖2之红烧肉
    共11种材料 主料:6种 佐料:5种
    主料:五花肉500g,大葱3段,姜3片,香葱1根,大料2个,桂皮1小块
    佐料:老抽15ml,冰糖10克,黄酒45ml,生抽30ml,盐3克
    190
  • 舌尖上的上海,酱油炒面
    共8种材料 主料:3种 佐料:5种
    主料:鸡毛菜100g,猪肉60g,鲜粗面250g
    佐料:淀粉适量,黄酒适量,色拉油适量,老抽适量,海天酱油2汤勺
    225
  • 舌尖上的重庆麻辣小面
    共12种材料 主料:12种
    主料:榨菜末1勺,面1人份,绿叶菜1把,蒜1瓣,醋1/2勺,老抽1勺,生抽1勺,辣椒油1勺(酌情添加),花椒粉1勺(酌情添加),糖1/2勺,猪油1/2勺,香油1/2勺
    lacuisinedem
    178
  • 舌尖上的美叶----啤酒鸡翅
    共9种材料 主料:2种 佐料:7种
    主料:鸡翅适量,鹌鹑蛋适量
    佐料:精盐适量,老抽适量,辣椒粉适量,鸡精适量,红糖适量,啤酒适量,香菜适量
    水青青
    15
  • 凉拌手撕鸡---夏日的舌尖盛宴
    共10种材料 主料:10种
    主料:童子鸡1只,生姜一个,大蒜1个,葱一把,香菜2根,生抽2勺,醋2勺,糖1勺,盐半勺,辣椒油2勺
    梓童烘焙
    114
  • 舌尖上的跳动--【麻辣皮皮虾】
    共11种材料 主料:1种 佐料:10种
    主料:皮皮虾2斤
    佐料:花椒1把,味极鲜酱油适量,盐适量,糖适量,花雕酒适量,大蒜2头,小红辣椒1把,花生油适量,淀粉适量,香油适量
    原小源
    47
  • 舌尖上的美味——肉沫酸辣粉
    共17种材料 主料:5种 佐料:12种
    主料:红薯粉适量,油炸花生适量,小葱适量,菠菜适量,肉沫适量
    佐料:植物油适量,胡椒粉适量,花椒粉适量,辣椒粉适量,盐适量,白砂糖适量,生抽适量,香醋适量,鸡精适量,大葱适量,生姜适量,大蒜头适量
    果妈美食坊
    15
  • 舌尖上的诱惑--巧克力蔓越莓蛋糕
    共11种材料 主料:6种 佐料:5种
    主料:鸡蛋4个,玉米油50g,牛奶50g,金像美枚低筋面粉70g,细砂糖加入蛋白60g,细砂糖加入蛋黄20g
    佐料:泡打粉1/小勺或.ml,可可粉10g,动物性淡奶油100ml,细砂糖适量,蔓越莓干适量
    350
  • 舌尖上的美味之麻辣小龙虾
    共14种材料 主料:14种
    主料:洋葱1个,大葱1根,蒜头8瓣,桂皮1块,八角5朵,花椒40粒,干辣椒15个,指尖椒5个 (不喜辣可不加),紫苏10根(根据自己喜好),啤酒1瓶(或2罐),料酒适量,白糖适量,香叶4片,红油豆瓣酱3大勺
    番茄麻麻爱吃
    112
  • 舌尖上的相逢------------------------重庆火锅底料
    共18种材料 主料:1种 佐料:17种
    主料:糍粑海椒100克
    佐料:八角适量,桂皮适量,香叶适量,三奈适量,干辣椒适量,花椒适量,醪糟适量,郫县豆瓣酱适量,大蒜适量,姜适量,白豆蔻适量,肉豆蔻适量,排草适量,砂仁适量,丁香适量,小茴香适量,白酒适量
    心清似水淡若云
    36
  • 红烧牛肉面--舌尖上的美食2
    共14种材料 主料:2种 佐料:12种
    主料:面条适量,牛肉适量
    佐料:花椒适量,辣椒适量,豆瓣酱适量,葱适量,冰糖适量,大料适量,香叶适量,八角适量,蒜适量,酱油适量,盐适量,青菜适量
    快乐小鱼(⊙o⊙)
    44
  • 舞动在舌尖的美味—意式鲜奶酪
    共11种材料 主料:5种 佐料:6种
    主料:鲜奶油350ml,香草荚4cm,细砂糖60g,吉利丁片5g,君度力娇酒15ml(康图酒)
    佐料:水100ml,细砂糖50g,青柠味朗姆预调酒30ml,朗姆酒50ml,巧克力酱少许,时令水果若干
    海渝如月
    72
  • 舌尖上的中国-相逢金针菜炖猪蹄
    共8种材料 主料:2种 佐料:6种
    主料:猪蹄适量,金针菜适量
    佐料:黄豆适量,猪里脊肉适量,姜适量,葱适量,料酒适量,盐适量
    409
  • 舌尖的冰爽百利甜冰淇淋做法
    共8种材料 主料:8种
    主料:蛋黄2个,淡奶油110克,奶油奶酪50克,百利甜酒20g,细砂糖40克,巧克力粉5克,牛奶100克,蓝莓草莓适量
    模样生活
    155
  • 舌尖上的煎饼卷黄尖鱼拌香椿
    共9种材料 主料:9种
    主料:一品鲜15克,黄尖鱼500克,香椿250克,盐5克,米醋15克,香油5克,糖5克,面粉少许,花生油少许
    壮壮妈2003
    172
  • 舌尖上的刺激——川味土豆红烧肉
    共9种材料 主料:5种 佐料:4种
    主料:土豆4-5个,带皮五花肉250克,大葱半根,姜少许,花生油适量
    佐料:盐适量,青花椒一小把,自制豆瓣一大勺,味精少许
    春天姐姐
    34
  • 金枪鱼田园寿司--只为您舌尖上的享受
    共10种材料 主料:3种 佐料:7种
    主料:米饭适量,寿司海苔适量,金枪鱼罐适量
    佐料:油适量,沙拉酱适量,鸡蛋适量,胡萝卜适量,寿司醋适量,黄瓜适量,西兰花适量
    804
  • 米饭必杀技--舌尖上细嫩的抵抗笋炒泡菜
    共6种材料 主料:1种 佐料:5种
    主料:春笋500克
    佐料:油1勺,小米椒3个,盐半勺其他,味极鲜1勺,泡包菜300克
    摩西膳坊GODOFMERCY
    912
  • 桑葚儿慕斯蛋糕----舌尖上的夏日冰凉与甜美
    共13种材料 主料:4种 佐料:9种
    主料:奶油奶酪135g,牛奶桑葚儿泥120g,淡奶油150g,奶粉30g
    佐料:白砂糖200g,鱼胶粉10g,桑葚儿5颗,牛奶110g,凉开水20g,鸡蛋5个,低粉120g,玉米油80g,白醋2至3滴
    liaimama
    19
  • 舌尖上的中国2-相逢-金针炖猪蹄的做法
    共14种材料 主料:1种 佐料:13种
    主料:猪蹄700克
    佐料:干黄花菜80克,植物油1大勺,盐1小勺,姜1小块,蒜3瓣,大葱半根,米酒小半碗,料酒1小勺,生抽1勺,鸡精1/2小勺,芝麻油1小勺,胡椒粉1/2小勺,白糖1小勺
    管小伟黄花菜
    27
  • 【舌尖上的回味】回归自然—— 教你烹饪《西红柿炒花菜》
    共8种材料 主料:2种 佐料:6种
    主料:西红柿1个,花菜半棵
    佐料:香葱适量,食盐适量,味精适量,白砂糖适量,淀粉适量,食油适量
    奇海生态
    30
  • 萌萌哒彩色小兔子馒头舌尖上的寻味之旅
    共6种材料 主料:6种
    主料:普通面粉400g,温水240g,白糖10g,酵母4g,南瓜泥50g,黄瓜泥50g
    354
  • 女孩心中的公主梦=挑战舌尖的极品农家土菜=红烧肉冬笋
    共20种材料 主料:10种 佐料:10种
    主料:冬笋5个,生姜1个,桂皮2块,八角5颗,干香菇5颗,盐1勺,老抽1勺,料酒2勺,胡椒粉1勺,白糖1勺
    佐料:五花肉500克,花椒1小把,草果2个,干红辣椒10颗,油2汤勺,生抽1勺,味极鲜1勺,鸡精1勺,花椒粉1勺,水适量
    摩西膳坊GODOFMERCY
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