面包脆皮配方大全,怎么配料表,需要什么材料,哪些食材

脆皮乡村面包配方表

共12种材料主料:12种

主料:酵头,黑麦新鲜酵种天然酵母版200g,黑麦粉干酵母版100g,水干酵母版100g,干酵母干酵母版2g,主面团,高筋面粉300g,水170g,干酵母2g,橄榄油30g,食盐2g,白糖30g

946
脆皮肠面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:鸡蛋半颗,温水120克,酵母2.,高筋面粉250克,牛油18克,面包改良剂2分,糖适量,脆皮肠2条

78
脆皮蜂蜜面包配方表

共13种材料主料:13种

主料:鸡蛋60g,牛奶100g,盐1g,酵母2g,泡打粉2g,低筋面粉75g,细砂糖50g,粗砂糖5g,脱皮白芝麻5g,面包原料高筋面粉175g,底部沾料低筋面粉10g,辅助材料刷表面的油或蛋液适量,芝麻蜂蜜水11的比例调匀

108
脆皮面包配方表

共11种材料主料:11种

主料:鸡蛋1个,清水或牛奶适量,高筋面粉或面包粉适量,盐适量,糖适量,黄油或植物油适量,酵母按照面粉量来适量,清水底部适量,蛋液和芝麻顶部适量,面粉和白砂糖适量用于底部,肉松可不加适量按自己口味

103
脆皮面包配方表

共6种材料主料:6种

主料:酵母5克,高筋面粉240克,盐4克,糖5克,水150ml,黄油15克

86
脆皮啤酒面包配方表

共12种材料主料:12种

主料:新鲜酵母酵头5克,冷水酵头135克,高筋面粉酵头100克,黑面粉酵头100克,水680ml,面包粉940克,黑面粉130克,海盐15克,新鲜酵母22克,新鲜酵母装饰10克,啤酒装饰140ml,黑麦粉装饰110克

97
脆皮黑麦面包配方表

共10种材料主料:10种

主料:高筋面粉320克,黑麦粉30克,酵母3.5克,盐3.5克,糖50克,玉米油20克,水190克,葡萄干多放才好吃,核桃仁也多放点,表皮干粉少许

131
脆皮波萝面包配方表

共12种材料主料:12种

主料:鸡蛋1/,牛奶160ml,酵母4g,高筋面粉230g,高筋面粉60g,低筋面粉30g,低筋面粉60g,细砂糖60g,奶油20g,奶油60g,盐4g,糖20g

97
脆皮菠萝面包配方表

共13种材料主料:13种

主料:牛奶130g,高筋面粉240g,高筋面粉110g,奶粉15g,细砂糖50g,细砂糖60g,无盐奶油40g,无盐奶油60g,速发酵母2g,盐2.,盐3g,蛋黄液24g,蛋黄液40g

106
脆皮肠面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:高筋面粉220g,黄油15g,白糖15g,食盐2g,发酵粉3g,脆皮肠4根,胡萝卜汁100毫升,细香葱沙拉酱少许

杂货花园

118
脆皮肠面包配方表

共9种材料主料:7种佐料:2种

主料:高粉250g,牛奶140g,白糖25g,蛋液20g,酵母3g,总统黄油20g,盐2g

佐料:脆皮肠5个,黑芝麻适量

@那时花开@

88
脆皮肠面包配方表

共8种材料主料:7种佐料:1种

主料:高筋面粉250克,酵母2.5分,面包改良剂2分,鸡蛋半颗,牛油18克,温水120克,糖适量

佐料:脆皮肠2条

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66
脆皮面包配方表

共7种材料主料:7种

主料:面包粉200克,耐高糖酵母3克,糖30克,水120克,蔓越莓30克,盐2克,燕麦片30克

爱丽丝烘焙

79
蜂蜜脆皮小面包配方表

共15种材料主料:15种

主料:鸡蛋一个,牛奶160克,酵母5克,高筋面粉280克,白芝麻适量,低筋面粉120克,黄油30克,盐4克,玉米油适量,蜂蜜60克,蜂蜜两汤匙,白糖40克,白糖适量,清水两汤匙,装饰材料

117
法式脆皮培根面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:高筋面粉140克,低筋面粉60克,培根2片,盐4克,酵母3克,水120克,芝士,黑胡椒适量

66
奶酪脆皮肠面包配方表

共12种材料主料:12种

主料:鸡蛋1只,水208克,酵母6克,全麦粉100克,奶粉30克,高筋粉300克,黄油30克,盐4.,糖10克,番茄酱少许,蛋液少许,奶酪4小块

106
脆皮蜂蜜小面包配方表

共13种材料主料:13种

主料:鸡蛋1个,牛奶100ml,酵母3g,高筋面粉175g,低筋面粉75g,盐1g,糖50g,泡打粉2g,糖10g,食用油5ml,芝麻5g,低筋面粉5g,蜂蜜水20ml

122
米粉脆皮面包配方表

共13种材料主料:13种

主料:温水80克,酵母3克,大米粉100克,盐3克,糖30克,色拉油30克,盐3克,糖30克,水250克,酵母5克,黄油15克,奶粉27克,高筋面粉450克

93
黄金脆皮小面包配方表

共14种材料主料:14种

主料:高筋面粉160g,酵母5g,砂糖A15g,鸡蛋A25g(约半个),水温热至40度左右80ml,盐2g,低筋面粉120g,泡打粉1~2g（1/4小匙）,鸡蛋B25g(约半个),砂糖B50g,牛奶22.5ml（1又1/2大匙）,柠檬皮现磨适量,香草精适量,白砂糖沾表面适量

96
杏仁脆皮面包配方表

共11种材料主料:11种

主料:高粉200g,糖3大勺,盐三分之二小勺,无盐黄油30g,全蛋30g,水110cc,干酵母三分之二小勺,杏仁粉40g,糖40g,无盐黄油30g,全蛋30g

88
脆皮肠仔面包配方表

共12种材料主料:12种

主料:新良高筋粉280g,鸡蛋2枚（其中1枚用来刷蛋液）,白砂糖20～30g,炼乳30g,盐3g,安琪金装耐高糖酵母5g,纯牛奶130～140g,小脆皮肠约9～10个,番茄沙司适量,丘比特甜沙拉酱适量,披萨草香料碎适量,黄油25g

清词丽曲

131
荷兰脆皮面包配方表

共16种材料主料:9种佐料:7种

主料:中种面团90克,高筋粉85克,白砂糖3.5克,麦芽糖5克,盐1.7克,鸡蛋11克,酵母0.7克,黄油3.5克,水42克

佐料:高筋粉5毫升,大米粉60毫升,酵母1/4小勺,砂糖3毫升,盐0.4毫升,玉米油10毫升,水30毫升

食·色

84
脆皮肠面包袋配方表

共12种材料主料:12种

主料:水117克,细砂糖10克,盐5克,鸡蛋1个,奶粉8克,高筋面粉250克,酵母3克,黄油10克,番茄酱适量,红萝卜适量,青椒适量,脆皮肠适量

海之韵美食记

95
脆皮肠芝麻小面包配方表

共9种材料主料:4种佐料:5种

主料:金龙鱼面包用小麦粉220克（高筋）,橄榄油25克,脆皮肠6根,鸡蛋1颗

佐料:酵母4克,水70克,白砂糖25克,盐2克,白芝麻15克

食尚煮易

99
巧克力美味脆皮面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:麦芽精2克（增加麦香味）,高筋面粉425克,可可粉15克,草莓天然酵种75克（100%水粉比例）,葡萄干天然酵种75克（100%水粉比例）,水290克,盐10克,柠檬汁3克（均匀上色）

88
全麦脆皮小面包配方表

共9种材料主料:9种

主料:水80克,酵母2克,高粉120克,全麦粉30克,盐2克,蜂蜜15克,橄榄油15克,蜂蜜少许,干粉少许

106
穷逼脆皮小面包配方表

共8种材料主料:8种

主料:高筋面粉200g,酵母5g,水65g,糖25g,盐3g,黄油15g,鸡蛋20g,芝麻一把抓

83
豆沙馅脆皮面包配方表

共6种材料主料:3种佐料:3种

主料:鸡蛋3个,高筋面粉250g,豆沙馅240g

佐料:酵母3g,白糖15g,玉米油15g

最初的最美❤

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