菜谱网 火锅配方大全 火锅味冒菜

火锅味冒菜配方

16种材料 主料:7种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
500
g
秘制香料
500
g
7500
g
1500
g
500
g
500
g
佐料
鸡粉
100
g
1000
g
100
g
豆食
200
g
100
g
200
g
500
g
1000
g
200
g

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步骤1、把干辣椒切成小节,筛出辣椒籽,放入水中浸泡8小时左右。把花椒放入桶中,上面放上香料加上酒密封好……待用。

步骤2、把泡好的辣椒节打2/3成糍粑辣椒、然后把姜、蒜剁成姜米、蒜米。现在前期准备工作基本结束了……