菜谱网 端午粽子配方大全 端午粽子

端午粽子配方

20种材料 主料:2种 辅料:6种 佐料:12
配料表
用量比例
单位
主料
适量
佐料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
绿豆瓣
适量
适量
适量
竹叶粽绳
适量
调料
适量
适量
适量
适量
适量

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步骤1、所有的材料都在这了~

步骤2、糯米配适量黑糯米洗净浸泡一晚第二天沥干加盐、五香粉、白糖拌匀待用。花生绿豆红豆绿豆瓣拿水泡开,五花肉去皮切成一公分薄片,加入白糖、五香粉、酱油和盐拌匀腌制4小时待用。香菇泡开切片用油炒一下调味,萝卜干切成荣和虾米也一起炒香待用。栗子过水用白糖黑糖腌制待用。蒜头去皮切半,腊肠也是切片,竹叶和粽绳先用凉水泡上再用开水煮过消毒,基本工作就准备就绪了,难度不大就是时间长~