菜谱网 峨眉酒家 宫保鸡丁 只见红油不见汁

峨眉酒家 宫保鸡丁 只见红油不见汁配方

15种材料 主料:2种 辅料:7种 佐料:6
配料表
用量比例
单位
主料
适量(去皮后的)
佐料
1
2-3个
适量
细辣椒粉
适量
适量
调料
3
半勺
半勺
适量
白砂糖
4
适量
3

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步骤1、调料有:醋,老抽,生抽,盐,白砂糖,鸡精或者味精,料酒

步骤2、去皮花生米,冷油下锅炸至金黄。