菜谱网 肉松蛋糕卷配方大全 肉松蛋糕卷

肉松蛋糕卷配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
5
低筋面粉
65
牛奶
55
1
白砂糖
50
玉米油
45
葱花,肉松适量

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步骤1、将牛奶,盐,油称重放到容器搅拌均匀,加入过筛的低筋面粉搅匀,放入5个鸡蛋黄,搅匀备用

步骤2、5个蛋清加柠檬汁,分三次加入细砂糖,用电动打蛋器高速打发蛋清到湿性发泡!