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披萨饼配方

18种材料 主料:2种 辅料:2种 佐料:14
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
210
g
低粉
90
g
佐料
195
g
细砂糖
15
g
适量
芝士粉
适量
500
g
适量
适量
适量
适量
调料
1
小勺
干酵母
1
小勺

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步骤1、各种原料

步骤2、根据手工面包制作流程,把制作比萨面饼的配料揉成面团,揉至扩展阶段。把面团盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵至2倍大,将发酵好的面团挤出空气,分成3小份,放室温下醒发15分钟,