菜谱网 #新良首届烘焙大赛#广式玉米黑芝麻月饼

#新良首届烘焙大赛#广式玉米黑芝麻月饼配方

15种材料 主料:4种 佐料:11
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
75
1
佐料
熟面粉
50
13
4
肥膘肉
25
熟甜玉米粒
40

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步骤1、饼皮:低筋粉75克,转化糖浆60克,玉米油22克,碱水1克

步骤2、将碱水加入糖浆中,搅拌均匀。