菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#【巧克力纸杯蛋糕】

#ACA烘焙明星大赛#【巧克力纸杯蛋糕】配方

8种材料 主料:4种 佐料:4
配料表
用量比例
单位
主料
低筋粉
30
g
2
佐料
细砂糖
45
g
白开水
40
g

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步骤1、准备材料

步骤2、巧克力和黄油一起放碗里隔水融化,搅拌均匀后取出备用 鸡蛋分离,蛋黄内加入15g细砂糖,打发至颜色明显变浅,体积增大将融化后的巧克力浆倒入蛋糊内,搅拌均匀 倒入白开水,搅拌均匀 同时筛入低粉和可可粉,搅拌至无粉状,备用