菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#外酥内软香浓蔓越莓欧

#ACA烘焙明星大赛#外酥内软香浓蔓越莓欧配方

8种材料 主料:7种 佐料:1
配料表
用量比例
单位
主料
高粉
150
g
细砂糖
20
g
170
g
2
g
佐料

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步骤1、制作前先把材料准备好,方便制作。170g的冷水加入酵母,搅拌溶解放置20分钟。让酵母充分激活【由于面粉的吸水性不同,制作的时候要注意控制水的量】

步骤2、我们使用面包机来揉和面团,先放入盐、细砂糖、橄榄油【我们做的是低糖 低油的欧包,不是无糖无油的】