1:蛋液里糖的量依据自己的喜好添加,但不建议太甜了。
2:煎这种鸡蛋饼的时候,要用小火,如果喜欢蛋皮是虎皮样子的,温度可以稍微高一点。
3:在倒入蛋液的时候,锅不要烧得太热,否则蛋液一倒进去就凝固了,无法铺平锅底。
4:当蛋饼底部开始凝固的时候,就可以撒草莓果粒了,这样,草莓才会粘在蛋饼里。
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