菜谱网 #ACA烘焙明星大赛#榴莲慕斯蛋糕

#ACA烘焙明星大赛#榴莲慕斯蛋糕配方

15种材料 主料:5种 佐料:10
配料表
用量比例
单位
主料
200
g
200
ml
鱼胶粉
10
g
佐料
6寸戚风蛋糕
一个
黑巧克力屑
10
g
白巧克力屑
10
g
4
40
ml
巧克力饼干屑
5
g

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步骤1、准备好戚风蛋糕原材料备用。

步骤2、蛋黄打均匀,筛入低粉分三次。每次拌匀后在加下一批。由下向上切拌均匀。加入橙汁拌匀备用。