菜谱网 榴莲披萨配方大全 奶酪榴莲披萨

奶酪榴莲披萨配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
饼底材料
高粉
100
g
奶粉
8
g
50
g
砂糖
5
g
1
g
橄榄油
10
g
酵母
1.5g
面上材料奶油奶酪
25
g
榴莲
120
g
马苏里拉芝士
随意

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步骤1、把饼底材料全部揉成光滑的面团,揉到扩展阶段就ok,醒5分钟。这时准备烤盘,放上烘焙纸或者刷油防粘。然后把面团直接擀好码进烤盘,用叉子在饼底均匀地扎些小洞,防止它烤时中间拱起来。

步骤2、烤箱里放一碗温水,开启烤箱发酵功能,把烤盘放在烤箱中层进行发酵,约40分钟后就发酵完成了,从烤箱取出。烤箱开200度预热。