菜谱网 牛杂配方大全 酸菜牛杂

酸菜牛杂配方

9种材料 主料:4种 佐料:5
配料表
用量比例
单位
主料
200
卤牛杂
400
100
葱姜蒜
50
佐料
适量
0.5茶匙
2.5茶匙
1
茶匙
0.5茶匙

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步骤1、牛杂事先卤熟,可以适当地卤的软烂点,酸菜洗净,再备些葱姜蒜,青红椒。

步骤2、卤牛杂切大厚片,酸菜切抹刀片,葱姜蒜改刀,青红椒切小段。