菜谱网 四喜丸子配方大全 团团圆圆----四喜丸子

团团圆圆----四喜丸子配方

14种材料 主料:6种 辅料:6种 佐料:2
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉馅
适量
适量
适量
适量
红彩椒
适量
佐料
适量
水淀粉
适量
调料
适量
适量
适量
大料
适量
适量
适量

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步骤1、材料:猪肉馅、鸡蛋、莲藕、油菜、胡萝卜、红彩椒、调味:老抽1勺、料酒1勺、生抽2勺、盐、水淀粉、花椒、大料2颗、葱姜末、葱姜片

步骤2、肉馅中加入剁碎的莲藕、葱姜末、少许盐、蛋清、少许清水沿一个方向搅打至上劲。