菜谱网 英式司康饼的窍门
英式司康饼的窍门
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我个人比较喜欢搭配果酱。蓝莓果酱是我最喜欢的一款,制作也是非常非常简单的。
可能很多人做过司康饼,可是我想说我的这款还是有点区别的,不要问我为什么?也不要拿我的司康饼去跟其他的人去比。每一款食谱都有它自己的风格,找到合适自己的口感。
请不要更换食谱中的材料。夏季一定要记得用冰水,黄油不可以融化哦!揉面的时候一定要轻点,不要使劲的去揉死面,一旦揉死了就不会那么松软了,就会很硬的口感像大饼一样哦!
请仔细阅读食谱!参考温度180-200度之间,找到合适的温度即可,时间仅供参考。

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