菜谱网 葱油饼配方大全 葱油饼

葱油饼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
中筋面粉
500
G
8
-
冷水
80
-
滚水
200
G
沙拉油
25
G
12
.
胡椒粉
适量

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步骤1、A. 中筋面粉500g+滚水200g+盐12.5g B. 冷水80-120g分三次加入 C. 油25g(沙拉油、橄榄油或清香油..等皆可)

步骤2、将A、C材料放入面包桶中,B材料分三次加入。使用パンの锅(胖锅)制面包机的行程11,搅拌20分钟后取出。