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海鲜至尊蛋挞配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
淡奶油
100
牛奶
80
细砂糖
8
蚝油
8
吉士粉
10
黑胡椒粉
3
蛋黄
2
挞皮
10
烟熏三文鱼
适量
火腿
少许
海虾
10
蚝油
少许
葱花
少许
白兰地
少许

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步骤1、挞水的所有材料,放在一起缓慢搅拌均匀!然后过筛2遍,密封放冰箱冷藏6小时以上

步骤2、海虾剥成虾仁,用少许蚝油和白兰地腌制2小时