菜谱网 肉丸子

肉丸子配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
牛里脊肉
200
猪里脊
200
猪五花
100
鸡蛋
一枚
洋葱
半个
无盐黄油
20克(炒洋葱、做浓汤各10克)
生粉
一汤勺
料酒
一汤勺
适量
酱油
一汤勺
面粉
30
奶油
100
清水
300
食用油
一汤勺

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步骤1、牛肉,猪肉,洋葱洗净,控干水分 黄油切两份各10克

步骤2、洋葱切碎,越碎越好(这个活估计好多人会被辣出眼泪来?)锅加热放入10克黄油,倒进洋葱碎加点盐炒,炒至洋葱变色,水分收干,出锅放凉备用(大概五、六分钟的样子)