菜谱网 面包圈配方大全 炸面包圈

炸面包圈配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉(没有高筋用中筋也可以哈)
400
鸡蛋
2
60
牛奶
170
黄油
60
4~5克
干酵母
4~5克
肉桂粉
1
克(也可按自己口味不加或多加)
糖粉
随意

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步骤1、面粉,糖,盐,干酵母,鸡蛋放入盆中(这次需要多做点图中是3个鸡蛋的量),牛奶微波炉温热,分几次倒入搅拌。黄油提前室温融化备用

步骤2、牛奶全部倒入,面粉混合物成絮状,盆底没有干面粉了,就开始揉面团,揉成表面光滑的面团后加入黄油继续揉匀。