菜谱网 酸菜涮羊肉火锅锅底

酸菜涮羊肉火锅锅底配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
鱼酸菜
半包(约1-2头菜)
适量
3
3
3
花椒、辣椒
适量
芝麻
适量
适量
骨汤
1

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步骤1、清洗鱼酸菜,因为鱼酸菜是买来的腌制成品,所以需要反复清洗,尽量减少其中的亚硝酸盐含量。洗好后切成菜碎(邮票大小即可)。我准备的料都是按两人吃饭的量来的,如果人更多的话要等比例的加倍。

步骤2、备齐葱姜蒜,姜蒜切片,葱切段。