菜谱网 咖啡戚风蛋糕做法大全 咖啡戚风蛋糕

咖啡戚风蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
4
咖啡液
60
g
牛奶
25
g
低粉
80
g
1
g
70
g
柠檬汁
几滴
玉米油
35
g

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步骤1、我用的咖啡液是咖啡豆磨成的粉煮完后过滤出来的,非常香。先把咖啡液准备好,加进牛奶,放置到室温。

步骤2、冷却咖啡过程中可以分离蛋黄和蛋清,蛋清放回冰箱备用,