菜谱网 混搭披萨-借鉴方

混搭披萨-借鉴方配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
高筋粉饼
280
g
低筋粉饼
120
g
酵母饼
4
g
黄油饼
30
g
糖饼
5
g
盐饼
3
g
西红柿酱
3
洋葱酱
半个
蒜酱
4
黄油酱
30
g
糖酱
一小勺
盐酱
半小勺
披萨草酱
一小勺
罗勒酱
半小勺
黑胡椒粉酱
半小勺
奶酪丝
适量
培根
适量
虾仁
适量
甜玉米粒
适量

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步骤1、调料三宝,不是打广告哈,揉面没有拍图,顶一下。把面粉材料除了水全部混合,加入水揉成光滑面团,我没有面包机,手工揉面,没有到扩展阶段,如果到了,估计口味更好,温暖处发酵至两倍大。发酵期间准备酱和配菜。

步骤2、炒锅放入黄油,放蒜末和洋葱碎,炒软点放入西红柿碎,追随求品质的可以去皮我懒没去。炒半分多钟,放入披萨草、罗勒、糖,小火炖20分钟,不时翻翻,免得糊锅。最后放入盐,出锅备用。做的量大,放冰箱可以用一段时间。