菜谱网 大冬天来份极具诱惑的烤羊排

大冬天来份极具诱惑的烤羊排配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
小羊排
1000
10
花椒
3
生姜
5
洋葱
20
香菜
3
大蒜
4
孜然
5
干辣椒
2
料酒
少许
生抽
少许

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步骤1、盐和花椒一起入锅炒至花椒出香味,盐稍变色。炒香的盐和花椒加入羊排中抹匀按摩一会儿,再加生姜、洋葱、香菜梗、料酒和生抽一起抓匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制1到2天。

步骤2、烤盘铺锡纸,垫一层蒜片,将羊排上腌制的杂物清理干净。