菜谱网 四川泡菜正宗做法大全 正宗四川泡菜

正宗四川泡菜配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
红萝卜
300
朝天椒
50
红辣椒
200
豇豆
300
老姜
100
仔姜
50
花椒
10
桂皮
一小块
香叶
3
八角
3

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步骤1、将蔬菜洗净晾干无水份为止。如果条件允许可将蔬菜在太阳下晒焉晾凉,但只真对于豇豆。